Lyxburgare med fylld sötpotatis och BBQ-sås
Lyxburgare med fylld sötpotatis och BBQ-sås Inköpslista: 4 st lyxburgare 4 st stora sötpotatisar 1 röd paprika 1 rödlök 1 msk rapsolja 1 klyfta vitlök salt och peppar 1 dl riven ost 2-3 dl BBQ-sås, finns färdig i Ingelstabutiken Tillagningstid: 60 minuter Portioner: 4 Gör så här: Baka potatisen i 175 grader i ca 45 minuter. Hacka lök och paprika fint. Fräs i oljan tills det blir...
Läs merMarängbakelse
Marängbakelse Inköpslista: 2 äggvitor 2 dl strösocker ½ tsk potatismjöl ½ tsk balsamvinäger 50 g mörk choklad, 70% 1 dl limejuice 1 dl strösocker 2 dl jordgubbar 3 dl vispgrädde 1 dl blåbär 2 st passionsfrukter Tillagningstid: 20 minuter + tid i ugn Portioner: 6 Gör så här: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna med socker, potatismjöl och vinäger i 10 minuter med...
Läs merPicknickmacka
Picknickmacka Inköpslista: 200 g picknicklår 4 hårdkokta ägg ¼ purjolök 2 dl créme fraiche 1/2 dl majonnäs 1-2 msk curry salt och svartpeppar 1 ask smörgåskrasse 4 portionsbröd 1 kruka sallad 2-3 skivade tomater 1 strimlad paprika Tillagningstid: 20 minuter Portioner: 4 Gör så här: Tärna picknicklåret i små bitar. Hacka äggen, strimla den sköljda purjolöken. Blanda ägg,...
Läs merPinnfärs med fetaostsås
Pinnfärs med fetaostsås Inköpslista: 8 st träspett 500 g kalkonfärs 1 ägg 1 msk tomatpuré 1 tsk persillade 1 tsk spiskummin ½ tsk vitpeppar ½ tsk salt Fetaostsås: 100 g fetaost 2 dl matlagningsyoghurt 2 msk italienska örter (frysta) salt och peppar Tillagningstid: 50 minuter Portioner: 4 Gör så här: Lägg träspetten i blöt så att de inte bränns vid grillningen. Blanda färsen...
Läs merBakad potatis med kalkon- & kesoröra
Bakad potatis med kalkon- & kesoröra Inköpslista: 4 bakpotatisar 10 cm purjolök, sköljd 300 g picknicklår 6 st fefferoni 1 röd paprika 2 msk gräslök 1 msk dijonsenap 1 tsk sambal oelek 1 dl lätt crème fraiche 250 g keso salt, svartpeppar Tillagningstid: 20 min + bakningstid Portioner: 4 Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Stick med en provnål några gånger i potatisarna...
Läs merPaj med Ingelstabacon
Paj med Ingelstabacon Inköpslista: Pajdeg: 200 g grahamsmjöl 125 g smör 2 msk vatten Fyllning: 1 purjolök 200 g champinjoner 150 g färsk bladspenat 150 g Ingelstabacon 150 g västerbottenost 2 dl lätt crème fraiche 2 ägg 1 tsk svartpeppar ½ tsk persillade Tillagningstid: 60 minuter Portioner: 4 Gör så här: Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa, tillsätt vattnet och...
Läs merTunnbrödsrulle med kalkonsallad
Tunnbrödsrulle med kalkonsallad Inköpslista: 1 st mjukt tunnbröd smörgåsmargarin kalkonsallad ca 120 g ruccolasallad romansallad rödlök rättika alt. rädisa Grönsaksmängd efter tycke! Tillagningstid: 5 minuter Portioner: 1 Gör så här: Bred smörgåsmargarin på brödet. Lägg på ruccolasallad, romansallad, riven rättika, skivad rödlök och sist kalkonsalladen. Rulla ihop. Linda...
Läs mer