Prästostbullar
Prästostbullar Inköpslista: 50 jäst 5 dl vatten 0,5 tsk salt 1 tsk honung 2 msk rapsolja 1 ägg ca 13 dl vetemjöl special, gärna fullkorn 2 dl grön pesto 130 g riven XO prästost 1 uppvispat ägg flingsalt pumpakärnor kalamataoliver Tillagningstid: 40 minuter + 70 minuters jäsning Portioner: 20 st bullar Gör så här: Goda, matiga bröd till både grillbuffén och picknicken.Smula...
Läs merPopcorn på grillen
Popcorn på grillen Inköpslista: 100 g torkade majskärnor ca ½ dl vegetabilsk olja salt Redskap: 2 folieformar aluminiumsfolie grillspade Tillagningstid: 15 minuter Portioner: 4 Gör så här: I köket: Häll olja i två folieformar så att det täcker botten. Om du har ett extra galler kan du slå in det i folie och använda det som lock över de två formarna när poppandet sätter...
Läs merBaconknakare i Chicagostil
Baconknakare i Chicagostil Inköpslista: 4 st baconknakare ½ finhackad gul lök 2 msk skivad jalapeño på burk sötstark knallgul senap sellerisalt efter tycke och smak 4 stora korvbröd, gärna med sesamfrön på Tillagningstid: 15 minuter Portioner: 4 Gör så här: Kombinationen av rå lök, jalapeño, sötstark senap och sellerisalt kanske inte verkar så tilltalande på pappret, men redan...
Läs merChefs salad
Chef´s salad Inköpslista: 600 g rökt kalkonfilé 200 g blandsallad 2 paprikor 2 avokado 1 zucchini 150 g sockerärtor 2 dl rostade pumpafrön Den gröna gudinanns dressing: 1 liten vitlöksklyfta 3-4 ansjovisfiléer 1 msk färsk dragon 1 dl färsk spenat 0,5 dl gräslök 0,5 dl persilja 1 msk pressad citronsaft 1 msk vitvinvinäger 0,5 dl neutral rapsolja 0,5 dl neutral olivolja salt och...
Läs merCajunfilé med primörsallad
Cajunfilé med primörsallad Inköpslista: 600 g cajunkryddad rökt kalkonfilé 1 kg färskpotatis 2 knippen rädisor 250 g färsk sparris 250 g cocktailtomater Örtagårdssås: 0,5 dl persilja 0,5 dl basilika 0,5 dl gräslök 1 msk dill 3 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 vitlöksklyfta 2 tsk fransk senap 1 tsk socker 1 tsk citronsaft salt och vitpeppar Tillagningstid: 20 minuter Portioner: 4 Gör...
Läs mer