Danskt smörrebröd
Inköpslista:
1 st leverkorv eller 300 grovmald kalkonleverpastej
12 skivor Ingelstabacon
200 g kvartade champinjoner
1 msk smör
4 skivor rågbröd
4-8 salladsblad
solrosskott/ärtskott efter tycke och smak
pressgurka
persilja till garnering
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 4
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skär leverkorven alt. pastejen i fyra lagom stora portionsbitar och linda in dem i folie. Värm i ugnen 10 minuter. Fräs kalkonbacon och kvartade champinjoner i smöret. Lägg 1-2 salladsblad och solrosskott på rågbrödet, sedan kalkonpastejen samt baconet och de frästa champinjonerna. Toppa med inlagd pressgurka och persilja.
