Rödkål med Ingelstabacon
Inköpslista:
8 skivor Ingelstabacon
1 kg rödkålshuvud
1 gul lök
3 äpplen
2 msk smör
2 krm mald nejlika
2 krm nymald kryddpeppar
2 msk vitvinsvinäger
0,75 dl konc. svartvinbärssaft
1 tsk salt
0,5 msk råsocker
Tillagningstid: 35 minuter
Portioner: 4
Gör så här: Skär kalkonbaconet i små bitar och stek knapriga i teflonpanna. Ställ åt sidan. Strimla kål, lök och äpplen fint. Fräs smöret i en stekgryta och rör ner grönsaksstrimlorna. Smaksätt med resterande ingredienser och låt småputtra under lock,
ca 30 minuter. Blanda med kalkonbaconet och servera ljummen.
