Foodservice

Asiatisk korv med gurksallad, sweetchili och majonnäs

Korven som flirtar med Asien serveras bäst med chili, vitlök, fisksås och tunt strimlad gurka.

(1st) Klicka för att ge betyg
4 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tid ca: 30 min

Ingredienser

4 st
valfria kalkonkorvar
4 st
korvbröd
Gurksallad:
500 g
gurka
0,5 st
chili (t.ex. spansk peppar), urkärnad
2 st
vitlöksklyftor
1,5 msk
strösocker
1 st
lime, saften
3 msk
fisksås
Tillbehör:
majonnäs
sweetchilisås
rostade sesamfrön

Så gör du

1
Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnhuset.
2
Strimla gurkan fint, helst på mandolin, den grova delen av ett rivjärn funkar också, men då måste du krama ur överflödig vätska före du blanda gurkan med dressingen.
3
Hacka chilin och vitlöken fint. Rör samman med socker, limesaft och fisksås till en dressing. Blanda den finstrimlade gurkan och dressingen.
4
Grilla korven och lägg den i korvbröd. Toppa med lite majonnäs, gurksallad och sweetchilisås. Avsluta med rostade sesamfrön, servera genast.

Fler Recept

Recept

Club Sandwich à la Ingelsta

Läs Mer
Recept

Rödvinsmarinerad kalkonbröstfilé

Läs Mer
Recept

Dragon, citron- och vitlökssmör

Läs Mer
Recept

Wilmaschnitzel med rabarberglaze och fänkålsslaw

Läs Mer
Recept

Kalkongryta med kalkonbacon och grönsaker

Läs Mer
Recept

Pulled turkey

Läs Mer
Recept

Stekt kalkonbröstfilé med avokadokeso och vit bönsallad

Läs Mer
Recept

Italiensk kalkonstuffing

Läs Mer
Recept

Saltrostade mandlar

Läs Mer
Recept

Porchetta av kalkon med äppelcidersås

Läs Mer