Thanksgiving Shepherd's pie
Kalkonkött från stora kalkonmiddagen blandas med överbliven sås och brysselkål och toppas med ett ljuvligt stomp. Resultatet blir en fantastisk Shepherd's pie som definitivt flyttar resterna från tråk-hörnan!
4 portioner
Medel
25 min
Ingredienser
500 g
plockat kalkonkött (från en helstekt kalkon)
4 dl
god gräddsås
500 g
brysselkål
800 g
sötpotatis-stomp
2 st
äggulor
50 g
riven cheddar, lagrad prästost eller liknande
+ extra ost att riva över
Så gör du
1
Värm ugnen till 200°C.
2
Rör ner äggulor och riven ost i stompet.
3
Vänd runt kalkonkött och brysselkål i lätt uppvärmd sås. Lägg blandningen i botten av en ugnsform.
4
Toppa med stompet och avsluta med att riva lite mer ost på toppen.
5
Gratinera i mitten av ugnen tills ytan fått fin gyllenbrun färg. Servera genast.
6
Serveringstips! Har du tranbärssås över passar den utmärkt till vår Thanksgivingvariant av Shepherd's pie!
Fler Recept
Recept
Sallad med rökt kalkonlår, päron och chèvre omlindade av honung- och rosmarindressing
Läs Mer
