Tunnskivad kalkonfilé med saffrans­remoulad

Frasigt, syrligt och krämigt. Att steka panerad, tunnskivad kalkonfilé går snabbt och resultatet blir lätt att älska!

ca 30 min

5
(2)

Ingredienser

4 portioner

Saffransremoulad

Grekisk Yoghurt

3 dl

Majonnäs

1 dl

Picklade grönsaker

1,5 dl

Stjälk från blekselleri

1 stjälk

Saffran

1 påse

Lime, pressad

1 st

Rosépeppar, krossad

1 msk

Kycklingfond

1 msk

Tunnskivad kalkonfilé

Tunnskivad kalkonfilé

480 g

Gå till produkten Tunnskivad kalkonfilé

Pankoströbröd

2 dl

Vetemjöl

2 dl

Ägg

1 st

Salt & Svartpeppar

Tips!

Det går bra att ersätta saffranet i remouladen med curry efter smak.

Tillagning

  • Hacka de picklade grönsakerna och stjälksellerin. Blanda med de övriga ingredienserna till remouladen. Smaka av med limesaft och kycklingfond.
  • Salta och peppra skivorna. Vänd i vetemjöl, sedan uppvispat ägg, avsluta med pankoströbröd. Stek på medelvärme i rikligt med smör, ca 2 minuter per sida.
  • Servera tunnskivad kalkonfilé med saffransremoulad, kokt delikatesspotatis och en god sallad.

Liknande recept

Kalkonbröst à la saltimbocca med krämig citronpasta

4
(1)

Helstekt kalkon med asiatiska smaker

5
(1)

Rödvins­marinerad kalkonbröstfilé

4.6
(7)

Dubbel­marinerad kalkonbröstfilé med Pommes Anna och vitlöksslungade haricots verts

3.7
(3)

Gräddädelost­fylld tunnskivad kalkonfilé med blåbärssås

4.7
(3)

Helstekt kalkon på klassiskt vis

3.9
(105)

Whisky­marinerat kalkonbröst

4.4
(39)

Svartvinbärs­marinerat Kalkonbröst

3.6
(19)

Helstekt kalkon fylld med citrus, pinjenötter och brödstuffing

4.5
(4)

Ratatouille-gratäng med kalkonfilé

5
(1)

Citrusrostad kalkonbröstfilé med variation på broccoli

4.4
(5)

Panco- och sesamfrittad kalkon med rotfruktspickels och soyamajjo

5
(2)

Apelsin­marinerat kalkonbröst

5
(1)

Portvins­marinerat kalkonbröst

4
(3)

Basilika­marinerad kalkonfilé fylld med mozzarella och soltorkade tomater

5
(4)

Plommonfylld kalkonstek

0
(0)

Kalkonpiccata

0
(0)

Kalkonrullader fyllda med färskost

0
(0)

Kalkonfilé med kalkonbacon & pesto

0
(0)

Örtbakad kalkonfilé med rotselleripuré

3.8
(4)

Apelsin- & dragonbakat kalkonbröst

3.3
(3)

Citrusrostad kalkon med gräddädelost­sås & rostade primörer

5
(2)
Se alla recept